Al via GrosMarket Live Lab: un programma di Masterclass Professionali gratuite e aperte a tutti i professionisti Horeca
Tutti i giovedì a partire dal 2 marzo, il canale Ingrosso del Gruppo Sogegross offre un ricco calendario di incontri e attività, in presenza all’interno dell’Area Didattica del punto vendita di Genova Sampierdarena oppure online, in diretta e on demand.
Al via il nuovo programma “GrosMarket Live Lab”, che offre un’opportunità di formazione e aggiornamento professionale di altissima qualità, insieme a protagonisti di eccellenza del settore. Si tratta di vere e proprie Masterclass Professionali organizzate ogni giovedì dal Canale Ingrosso del Gruppo Sogegross, pensate appositamente per gli operatori Horeca a sostegno della propria attività.
Il primo calendario propone 8 appuntamenti dedicati a formazioni tecniche di prodotto e preparazione, sviluppati sia per il mondo dei ristoranti così come per pizzerie, pasticcerie e bar; prevista anche una sessione formativa di Comunicazione e Social Marketing per la gestione della propria attività.
Gli incontri si svolgono in presenza all’interno dell’Area Didattica del nuovo punto vendita GrosMarket di Via Spataro a Genova Sampierdarena, e sono disponibili anche online, in diretta e on demand.
“Siamo orgogliosi di presentare questo nuovo progetto, che si inserisce nell’ambito del recente Rebranding dell’insegna, che ha portato sempre più al centro il nostro impegno nell’essere al fianco dei nostri Clienti professionali per la migliore gestione delle loro attività – commenta Flavio Zago, Direttore Canale GrosMarket – Con GrosMarket LiveLab abbiamo voluto offrire l’opportunità di incontrare protagonisti del settore, che affronteranno temi di grande interesse: oltre alla possibilità di partecipare fisicamente in negozio è possibile seguire le Masterclass online, in diretta ma anche on demand, proprio per andare incontro alle esigenze dei professionisti Horeca e facilitare la fruizione dei contenuti che sono stati studiati e realizzati per loro”.
All’interno delle Aree Didattiche – presenti oltre che a Genova Sampierdarena anche all’interno del Cash&Carry GrosMarket di Rivoli (TO) – è allestita una cucina professionale, compreso Forno Pizza e Cocktail Station, per dare la possibilità di partecipare ad attività formative, approfondire l’utilizzo dei prodotti, provare nuove tecniche di preparazione e cottura e apprezzare iniziative di show-cooking e degustazioni.
“Le nostre Aree Didattiche sono state studiate proprio per rafforzare l’offerta rivolta alla nostra clientela professionale, che da noi può trovare sia un ampio assortimento che consulenza e servizi innovativi, che agevolano la gestione delle attività Horeca – continua Zago – Come la nuova piattaforma e-commerce grosmarket.it, declinata anche su app, che garantisce un servizio realmente su misura per i professionisti del settore Horeca. A questo proposito, siamo molto soddisfatti dei risultati: in un anno, registriamo circa l’80% degli ordini con Delivery effettuati direttamente attraverso questo strumento”.
Il programma degli incontri di GrosMarket LiveLab è ricco e diversificato: dalla pasticceria alla pizzeria e alla ristorazione, ma anche mixology, igiene e pulizia e comunicazione.
La partecipazione è gratuita, previa registrazione sul sito https://www.grosmarket.it/area-didattica-livelab